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Rina

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縁あってトルコに住むことに。
のんびりゆっくり、気ままな日々進行中。

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家にいるときはいつもひとりランチになります。
いつもは、私のためだけに料理するのもナー面倒だなー、と
お昼を食べることが少ないのですが、たまに急に食べたくなるときがあります。

無性に食べたくなるのは決まって麺類。
うどん、おそば、パスタ…
食べたいんだけど、やる気がないというときは、いつもパスタを作ります。

作るといってもレンジでチンするだけ
日本から持ってきた、ふりかけみたいなパスタソースをぱぱっと混ぜて食べています。

今回ふと思いついたこれ。
料理の下ごしらえもレンジでできるなら、と思いついてやってみたら大成功
思った以上においしくできて、びっくりでした。


日本を離れて気が付いたことのひとつ、
日本って、きのこの種類が豊富!
トルコできのこといえばマッシュルーム。
他の種類は見たことがありません。

しめじとか、えのきとかがあればもっとおいしいだろうな。
今回はマッシュルームだけの和風パスタ。
ここはお箸でいただきます


続きは作り方です
******************************


レンジでマッシュルームの和風パスタ (一人分)

 ・お好みのパスタ 80g
 ・マッシュルーム 5個
 ・バター 5g
 ・しょうゆ 大1
 ・顆粒だし ひとつまみ
 ・塩、こしょう 少々
 ・ねぎ お好みで

①耐熱容器に約200cc(コップ1杯)の水とパスタ、塩少々を入れてレンジ(600w)でチン。表示時間+3分を目安に。硬いようなら+1分ずつ追加。茹で上がったらお湯を捨てて、オリーブオイルかバター少々(分量外)をまぶしておく。
②マッシュルームをスライスして、耐熱容器に入れ、バターを乗せてレンジで2分。顆粒だしとしょうゆ、塩、こしょうをふって軽く混ぜる。
③パスタとマッシュルームを軽く混ぜ合わせてOKお好みで刻んだねぎを載せて。



もともとは「ガスを使わなくて経済的!」と始めたレンジでパスタ。
でも電気代の高いトルコ、本当に経済的なのか、いまだになぞです
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おいしそーーーーーーーーーーーー
うをーーーーー。
うまそうっす うまそうっす。
お昼ごはんの時家の前で待ってていい?(笑)
スパゲッチーというものは、ミートソース以外ないと19歳まで思ってたよ。フォークとスプーンで食べるのも19歳の時に知ったよ。
 今でにんにく風味が一番大好き。

[2008/07/14 Mon] URL // ちぃぼぅ #O5sb3PEA [ 編集 ]
ちぃぼぅさん☆
おいでおいで~。一緒に食べましょう♪
しょうゆ味のパスタなんて、オットくん食べないし。
にんにく風味って、ぺペロンチーノかな。私、あれ食べたことないのー。こんど試してみよう☆
[2008/07/15 Tue] URL // Zari #- [ 編集 ]

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